Safi est une ville du Maroc, située sur le littoral Atlantique. Elle est la capitale de la région Doukkala-Abda et préfecture de sa province. Son port est l’un des plus importants du pays. La ville abrite également, depuis les années 1960, un important complexe industriel de transformation de phosphate. Safi compte actuellement 555 798 habitants. D’après certains historiens, SAFI est considérée comme l’une des plus anciennes villes du Royaume du Maroc. D’autres confirment que SAFI est d’origine Phénicienne. Ils créèrent le plus prospère comptoir commercial dans le temps.
Constituée de deux entités urbaines, la ville s’enrichit, au xive siècle, d’une medersa, édifiée par Aboul Hassan Al Marini, d’un bimaristan (hôpital) et de nombreuses autres institutions, une qaysaria, un mohtasseb, au fur et à mesure que Safi s’impose comme place d’échanges d’importance qui commerce avec Gênes, Séville, Marseille, etc.
port et complexe phosphatier. Par sa position qui en fait le port le plus proche du gisement des Gantour ( basins de Youssoufia et de Ben guérir ), Safi est devenu non seulement le 2ème centre d’exportation du phosphate ( derrière Khouribga ) , mais aussi un centre de transformation de ce minerai garce au développement de complexe industriel voisin qui occupe plus de 55 ha. C’ est également le 4ème port de pêche du pays.
Sous le règne de la dynastie saâdienne, SAFI vécut une époque prospère et ce, par l’exportation du sucre de Marrakech vers l’Europe et par l’édification de la grande Mosquée de la Médina.
