La Sangsue est un petit animal hermaphrodite, ce qui signifie qu’elle possède les deux sexes et sert aussi bien de mère que de père.
La Sangsue est un invertébré sous la forme d’un ver aplati de couleur plutôt foncé, elle ne vit que dans l’eu douce, elle absorbe le sang des verttébrés, elle mesure de 7 à 9 centimètes, il existe plusieurs espèces de sangsues médicinales en Amérique du Nord et en Asie.
La Sangsue est originaire d’Europe, elle a toujours été l’espèce la plus recherchée, elle possède une ventouse à chaque extrémité, elle a aussi trois mâchoires entourant sa bouche. La Sangsue est utilisée depuis le IIe millénaire, elle est une véritable alliée pour notre santé, elle est utilisée dans différents domaines de la médecine. Elle peut rendre plusieurs services dans certaines opérations délicates telles les greffes d’oreilles, de doigts ou de peau. On estime à la fin du 19e siècle, plus de 50 millions de sangsues médicinales peuplaient les mares et les étangs français, malheureusement il reste seulement juste une petite population dans les lacs d’Asie centrale et dans certaines zones marécageuses du sud de la Russie.
Pour garder encore cette espèce, il faut réussir à limiter sa commercialisation, aujourd’hui, quatre entreprises dans le monde » Russie – France – Allemagne et Pays de Galles », font l’élevage de cet animal. La Sangsue est notamment utlisée en chirurgie cardiaque, et pour les phlébites, le syndrome du gros bras » près d’un cancer du sein ».
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